Ayam gulung kubis

Bahan:

• - 250 gr fillet ayam tanpa kulit
• - 1 buah wortel, serut
• - 1 batang daun bawang
• - 1 bulatan kubis, pisahkan per-kelopaknya

Bumbu uleg:

• - 3 bawang putih
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1 sdt garam

Cara membuat:

1.  Giling daging, wortel, daun bawang, dan bumbu uleg dengan food processor.
2.  Cuci kubis, kukus sebentar biar layu. Angkat.
3.  Ambil sehelai kubis. Tambahkan 1 sdm adonan. Gulung-gulung. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Bahan sambal tomat limau:

• - 3 cabai keriting
• - 3 cabai rawit merah
• - 1,5 tomat merah ukuran sedang
• - 1/2 sdt terasi sangrai
• - 3/4 sdt garam
• - 1 sdm gula pasir
• - 1/2 butir jeruk limau

Cara membuat sambal:

1.  Uleg semua bahan sambal

Bagikan Artikel ini