Beef slice steak with brown sauce

Bahan:

• - 250 beef slice
• - 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1 sdm margarin

Bumbu marinasi:

• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus tomat
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk

Bahan brown sauce:

• - 1/2 buah bawang bombay
• - 1 siung bawang putih, cincang
• - 1 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 2 sdm saus tomat
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 350 ml air
• - 2 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• - 1 sdm minyak goreng

Pelengkap:

• - Kentang goreng
• - Buncis rebus
• - Wortel rebus

Cara membuat:

1.  Marinasi daging dengan bahan marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit.
2.  Panaskan margarin. Masukkan bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.
3.  Masukkan beef slice. Aduk rata. Masak hingga matang.
4.  Membuat saus: panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5.  Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, lada, dan garam. Aduk rata.
6.  Tambahkan air. Aduk rata. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup.
7.  Sajikan beef slice steak, wortel rebus, buncis rebus, dan kentang goreng. Siram dengan brown sauce.

Bagikan Artikel ini