Bola-bola kentang keju

 Bahan:

• - 500 gr kentang rebus, haluskan
• - 100 gr keju, parut
• - 50 ml susu cair
• - 1 butir telur ayam
• - 2 sdm tepung maizena
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt merica
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt pala bubuk
• - 1 sdt parsley flakes
• - sosis untuk isian (potong-potong)

Bahan untuk baluran:

• - 1 butir telur, kocok lepas
• - Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan kentang halus dengan keju, telur dan susu. Aduk rata.
2.  Tambahkan telung maizena dan bumbu-bumbu.
3.  Aduk hingga rata.
4.  Ambil adonan kurang lebih 1 sendok makan, ratakan dan beri isian sosis. Bentuk bola-bola.
5.  Celupkan adonan bola keju ke dalam telur lalu balur ke dalam tepung roti.
6.  Lakukan hingga adonan habis.
7.  Masukan bola-bola keju ke dalam kulkas minimal 30 menit, lalu goreng hingga cokelat keemasan.
8. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat

Bagikan Artikel ini