Buncis cah ebi terasi

Bahan:

• - Buncis secukupnya, rebus sebentar saja
• - 1 genggam ebi kering
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - Garam
• - Gula
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Air secukupnya
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 8 bawang merah
• - 3 bawang putih
• - 10 cabai merah keriting
• - 10 cabai rawit
• - Terasi bakar secukupnya

Cara Membuat:

1.  Rendam ebi dengan air hangat. Cuci bersih lalu ulek, sisihkan.
2.  Tumis ebi. Masukkan bumbu halus dan lengkuas. Beri gula, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya.
3.  Masak hingga sambal matang. Masukkan buncis. Aduk rata.

Bagikan Artikel ini