Cah buncis ayam saus tiram

Bahan:

• - 250 gram buncis
• - 200 gram dada ayam fillet
• - 2 sdm saus tiram
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 150 ml air
• - Sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu iris:

• - 3 buah cabai merah keriting
• - 8 buah cabai rawit
• - 1 siung bawang bombai
• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. - Cuci bersih buncis, iris serong, dan sisihkan.
2. - Cuci bersih ayam, potong kecil, kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit, cuci bersih pakai air mengalir lalu tiriskan.
3. - Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. - Masukkan buncis, aduk rata.
5. - Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. - Masak hingga air sedikit menyusut dan buncisnya empuk.

Bagikan Artikel ini