Cookies wafer keju

Bahan:

• - 250 gram mentega
• - 100 gram gula halus
• - 350 gram tepung terigu
• - 30 gram maizena
• - 20 gram susu bubuk
• - 1 kuning telur
• - 1 telur utuh
• - Wafer rasa keju
• - keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. - Kocok 250 gram mentega, 100 gram gula halus, hingga rata. Masukkan 1 telur utuh dan 1 kuning telur, kocok selama 3 menit hingga agak pucat.
2. - Masukkan terigu 350 gr, 30 gram maizena, 20 gram susu bubuk sambil diayak dan diaduk dengan spatula.
3. - Tipiskan adonan, letakkan wafer rasa keju di atasnya, gulung dan padatkan menyelimuti bentuk wafernya.
4. - Potong-potong sesuai selera. Olesi kuning telur, taburi keju parut, panggang hingga matang api sedang sesuai oven masing-masing, panas atas bawah.

Bagikan Artikel ini