Dimsum ayam

Bahan:

• - 270 gr dada ayam
• - 1 batang daun bawang
• - 3 bawang putih
• - 1 telur
• - 1 sdm kanji
• - 1/4 sdt garam
• - 1/2 sdt merica
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 3/4 sdt gula
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt kecap asin
• - 3/4 sdm saus tiram
• - 16 lembar kulit pangsit

Saus cocolan

• - 3 sdm saus sambal
• - 3/4 sdt gula
• - 1/2 sdt garam
• - Air panas secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan dimsum ke chopper hingga ayam hancur dan tercampur rata.
2.  Masukkan ke dalam kulit pangsit yang sudah diolesi dengan air bagian luarnya.
3.  Panaskan kukusan. Oleskan atasnya dengan minyak.
4.  Beri atas dimsum dengan wortel parut.
5.  Masak sekitar 25 menit.

Bagikan Artikel ini