Fu yung hai mie

Bahan:

• - 1 bungkus mie goreng
• - 2 butir telur
• - 2 sdm tepung terigu
• - 2 sdm tepung tapioka
• - 3 sdm minyak goreng
• - 1/2 sdm gula pasir
• - Sayuran sesuai selera

Bahan untuk saus:

• - 5 sdm saus tomat
• - 2 sdm tepung maizena larutkan dalam air
• - Bawang putih dan bawang bombay

Cara membuat:

1.  Remas mie sebelum di rebus. Lalu Rebus mi sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2.  Kocok telur, masukkan mie serta semua bumbu.
3.  Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng.
4.  Cetak mie pakai cetakan.
5.  Goreng sampai kecoklatan sampai semua adonan habis. Taruh di piring.
6.  Untuk membuat saus, tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan larutan maizena dan saus tomat beserta gula.
7.  Masak hingga kental. Siram di atas fu yung hai dan taburi dengan sayuran.

Bagikan Artikel ini