Gulai jantung pisang kikil

Bahan:

• - Jantung pisang rebus
• - Kikil rebus

Bahan untuk bumbu halus:

• - Ketumbar
• - Kemiri
• - Jahe
• - Kunyit
• - Cabai merah
• - 5 siung bawang merah
• - 5 siung bawang putih

Bahan untuk tambahan bumbu:

• - Daun salam
• - Lengkuas
• - Cabai setan
• - Santan

Cara membuat:

1.  Potong jantung pisang dan kikil sesuai selera.
2.  Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan cabai setan. Tumis sampai harum.
3.  Masukkan jantung dan kikil.
4.  Tuangkan santan.
5.  Tambahkan 350 ml air.
6.  Tambahkan gula dan garam, masak sampai matang dan air menyusut. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini