Kue kacang skippy

Bahan:

• - 250 gr selai kacang skippy kasar
• - 180 gr gula halus
• - 450 gr tepung terigu
• - 250 ml minyak goreng
• - Vanili bubuk secukupnya
• - 1 sdt garam
• - Almond slice secukupnya

Olesan:

• - 3 kuning telur ayam kampung, kocok lalu saring

Cara membuat:

1.  Campur selai kacang, gula halus, minyak goreng, vanili, dan garam aduk rata, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, menjadi adonan yang dapat dipulung atau dicetak.
2.  Ambil adonan bulatkan, lalu letakan di atas plastik, tutupi plastik lagi atasnya, kasih terigu agar tidak nempel, lalu ditekan pelan saja.
3.  Setelah dicetak semua, susun di loyang yang sudah diolesi mentega tipis, oles dengan bahan olesan, letakan almond slice, panggang dalam oven suhu 150 derjat yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang dan kue dingin baru pindahkan di toples.

Bagikan Artikel ini