Malaysian nutball cookies
Rabu, April 19, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 200 gr mentega atau margarin
- - 50-70 gr gula halus
- - 2 butir kuning telur
- - 25-25 gr cokelat bubuk
- - 25 gr tepung maizena
- - 300 gr tepung terigu protein rendah
- - 25 gr susu bubuk
- - 125 gr kacang almond sangrai, cincang
Cara membuat:
- Mixer mentega atau margarin dengan gula halus selama 1 menit.
- Masukkan kuning telur dan cokelat bubuk, mixer kembali selama 1 menit.
- Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan tepung terigu protein rendah, aduk kembali hingga rata dan tidak menempel di wadah dan jari.
- Siapkan kacang almond.
- Ambil adonan dengan sendok takar sebanyak 1 sdt, bulatkan lalu baluri dengan kacang cincang.
- Tekan dengan jari kelingking, bentuk seperti thumbprint. Rapikan, pastikan tidak miring ataupun tebal sebelah.
- Tata dalam nampan dengan diberi jarak sedikit, karena kukis akan sedikit melebar. Masukkan kulkas freezer atau chiller selama 30 menit.
- Panggang dengan suhu 150 derajat selama 25-30 menit. Angkat dan sisihkan.
Belum ada Komentar untuk "Malaysian nutball cookies"
Posting Komentar