Mie tek tek

Bahan untuk bumbu halus:

• - 4 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 3 cabai merah keriting
• - 7 cabai rawit
• - 3 kemiri sangrai
• - 1 sdt merica

Bahan lain:

• - 1 bungkus mie, rebus
• - 800 ml air
• - 100 gr ayam fillet, potong kecil
• - 1 butir telur, kocok
• - 7 buah bakso, potong menjadi dua
• - 1 genggam sawi hijau
• - 1 genggam kol
• - 1 sdm kucai
• - 1 buah tomat
• - 1 sdm kecap
• - 2 sdm saus sambal

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus.
2.  Masukan ayam, masak hingga berubah warna.
3.  Masukan air, masak hingga mendidih.
4.  Tambahkan bakso dan tuangkan telur.
5.  Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
6.  Tuangkan kecap dan saus sambal.
7.  Masukkan sawi, kol, kucai, dan tomat. Masukan mie. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini