Roti goreng ayam

Bahan:

• - 250 gr terigu cakra
• - 5 gr ragi
• - 40 gr gula pasir
• - 130 ml susu fresh milk dingin
• - 25 gr mentega
• - 1/3 sdt garam
• Isian: tumisan daging ayam kecap

Cara membuat:

1.  Ulen semua bahan kecuali mentega dan garam sampai kalis, masukkan mentega dan garam lanjutkan uleni sampai kalis elastis
2.  Diamkan 1 jam sampai double size
3.  Kempiskan adonan lalu bagi 50 gr diamkan lagi selama 10 menit
4.  Isi dengan tumisan daging, bentuk bulat
5.  Diamkan 30-45 menit
6.  Balur dengan putih telur dan tepung panir
7.  Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan.

Bagikan Artikel ini