Tempe mendoan bumbu kari

Bahan:

• - 1 papan tempe (400 gram), iris tipis
• - 250 gr tepung terigu
• - 2 sdm tepung beras
• - 2 helai daun bawang, ambil bagian hijaunya, rajang halus
• - 2 lembar daun bawang
• - 3 lembar daun jeruk, rajang halus
• - 400 ml air
• - 1 sdt bubuk kari
• - 1 bungkus bumbu kaldu
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - Secukupnya garam
• - Minyak goreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak goreng yang banyak.
2.  Campur rata tepung terigu, tepung beras, bumbu-bumbu, bumbu kaldu, dan air, aduk rata. Tambahkan daun jeruk dan daun bawang, aduk sebentar.
3.  Celupkan tempe pada adonan tepung, goreng sampai matang atau tingkat matangnya sesuai selera.

Bagikan Artikel ini