Tempe mendoan kriuk

Bahan:

• - 3 bungkus tempe
• - 12 sendok makan tepung terigu protein sedang
• - 1 sendok makan tepung maizena
• - 1 sendok makan tepung beras
• - 2 batang daun bawang

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 1 sendok teh ketumbar
• - Secukupnya garam
• - Secukupnya kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

1.  Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis.
2.  Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yang kental.
3.  Celupkan tempe ke adonan, kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabai rawit.

Bagikan Artikel ini