Thumbprint cookies

Bahan:

• - 125 gr butter
• - 25 gr margarin
• - 1 butir kuning telur
• - 120 gr gula kastor
• - 50 gr keju tua
• - 225 gr tepung terigu protein rendah
• - 20 gr susu bubuk full cream
• - 20 gr maizena
• - 1/2 sdt baking powder
• - Putih telur dan keju cheddar secukupnya

Cara membuat:

1.  Aduk butter, margarin, dan gula menggunakan mixer hingga pucat.
2.  Masukkan telur, kocok rata lalu masukan keju yang sudah diparut, aduk rata kembali.
3.  Masukkan tepung, susu, maizena, dan baking powder, aduk hingga kalis.
4.  Ambil adonan, bentuk bulat sesuai selera, celup ke putih telur lalu gulingkan ke parutan keju.
5.  Tata di atas loyang dan tekan tengahnya dengan jempol, beri isian selai.
6.  Panggang hingga matang.

Bagikan Artikel ini