Tips 12 menit cara cepat merebus ketupat agar hemat gas tanpa presto
Membuat ketupat bahkan sudah jadi tradisi masyarakat
Indonesia saat Hari Raya Idul Fitri. Menganyam ketupat juga jadi kesenangan
tersendiri bagi banyak orang. Tak hanya itu, membuat ketupat di rumah juga
lebih hemat biaya dan bisa memastikan kebersihan bahan makanannya.
Sayangnya, ada satu hal yang masih sering jadi kendala saat
membuat ketupat. Hal ini terletak pada proses perebusannya. Tidak sedikit orang
mengeluh karena gagal membuat ketupat. Setelah direbus, malah hasilnya jadi
terlalu lembek atau hancur.
Nggak cuma itu, untuk menghasilkan ketupat lembut dan kenyal
butuh perebusan yang lama. Tak tanggung-tanggung, proses perebusan ini bisa
memakan waktu 2 jam lebih. Hal ini sontak membuat gas yang dikeluarkan jadi
lebih banyak dan boros.
Untuk memangkas waktu perebusan tersebut, biasanya sebagian
orang akan menggunakan presto. Namun tetap saja, setidaknya butuh waktu 30
menit untuk merebus ketupat dengan presto. Hal ini kerap dianggap masih tidak
efektif.
"Jangan sampai kekurangan air karena nanti kalau kurang
air, jadinya kayak nasi bukan ketupat," papar YouTube Eva & Ridwan.
Setelah itu, tutup panci dan rebus selama 5 menit. Jika
sudah, matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit. Di posisi ini, pastikan
panci dalam kondisi tertutup agar proses perebusan tetap berlanjut.
Selanjutnya, nyalakan lagi kompornya dan rebus 7 menit. Lalu
matikan kompor dan angkat ketupatnya. Langsung tiriskan dalam wadah saringan
sampai dingin.
Setelah dingin, ketupat pun siap disantap. Dalam video
tersebut, ketupat yang sudah dibelah tampak benar-benar sudah matang.
Teksturnya juga lembut dan kenyal.
"Ini kalau pakai panci biasa tanpa teknik tadi, dia
bisa sampai 2 jam bahkan lebih," ungkapnya lebih lanjut.
Ditonton lebih dari 587 riu kali, video milik YouTube Eva
& Ridwan ini pun menuai perhatian warganet. Banyak pengguna YouTube lain
yang ikut memberikan tanggapan secara langsung di kolom komentar.
"Mau lebaran, pasti bikin ketupat . Sukses terus ya
Bund," ungkap YouTube DAPUR MIYYA.
"Masyaa ALLAH. Keren sih ini, hemat waktu dan
gas," ujar YouTube Ci W.
"Makasi ya ka ilmunya aku sudah coba bkin ketupat
mengikuti cara kakak...Alhamdulillah hasil nya bagus lembut pokoknya sip
kak," sahut YouTube Nina Heryanti.
"Alhamdulillah nyobain metode terbaru masak ketupat dan
berhasil. Makasi kak infonya," papar YouTube Puji Lestari.
"Terimakasih Bun,, ilmuny biar d coba esok," kata YouTube Misya Billa.
Belum ada Komentar untuk "Tips 12 menit cara cepat merebus ketupat agar hemat gas tanpa presto"
Posting Komentar