Tumis udang cabai hijau

Bahan:

• - 250 gr udang besar kupas, cuci bersih dengan garam dan perasan jeruk nipis.
• - 2 buah cabai merah iris serong
• - 2 buah cabai hijau iris serong
• - 10 buah cabai rawit kuningan iris serong
• - 1 buah tomat belah menjadi 4 bagian
• - 4 buah bawang merah iris tipis
• - 2 buah bawang putih iris tipis
• - garam, lada bubuk, kaldu ayam secukupnya
• - air secukupnya
• - minyak untuk menumis secukupnya

Cara membuat:

1. - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. - Kemudian masukkan udang oseng-oseng hingga berubah warna
3. - Masukkan semua cabai dan tomat aduk-aduk hingga agak layu.
4. - Masukkan air secukupnya dan beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu ayam. Tes rasa sesuai selera.
5. - Tumis hingga air meresap dan tumis udang pun siap disajikan.

Bagikan Artikel ini