Bakwan jagung

Bahan:

• - 2 bonggol jagung manis, sisir
• - 1 buah wortel, iris kecil-kecil
• - 1/4 bagian kol, iris tipis-tipis
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 1 batang daun seledri, iris

Bumbu halus:

• - 1 sdt garam
• - 1 sdm kaldu jamur
• - 1 sdm gula pasir
• - 1/2 sdt kunyit bubuk
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 3 siung bawang merah, haluskan

Bahan adonan tepung:

• - 10 sdm tepung terigu
• - 1 sdm tepung beras
• - 1 butir telur
• - 4 sdm air

Cara membuat:

1.  Campur adonan tepung, masukkan semua bahan dan bumbu halus lain, koreksi rasa.
2.  Panaskan minyak, bentuk dan goreng adonan menggunakan sendok bulat atau irus, jangan terlalu kering.
3.  Bakwan jagung siap disajikan.

Bagikan Artikel ini