Mie setan simpel

Bahan:

• - Mie kuning atau mie telur direbus (sesuai selera)
• - Bawang putih cincang halus
• - Bawang merah cincang halus
• - Cabai rawit setan rebus giling kasar
• - Daging ayam blender halus
• - Minyak untuk menumis
• - Saus tiram, kecap manis
• - Garam, penyedap rasa

Cara membuat:

1.  Topping ayam : tumis bawang putih dengan minyak sedikit aja, masukkan ayam aduk-aduk, tumis sampai ayam mengering menjadi butir-butir. Angkat sisihkan untuk menjadi topping.
2.  Rebus mie, tiriskan.
3.  Rebus cabai rawit setan, tiriskan, giling kasar, sisihkan.
4.  Tumis bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
5.  Campurkan mie yang sudah direbus dengan cabai rawit setan yang sudah direbus dan giling kasar tadi, tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
6.  Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan mie yang sudah dicampur tadi, tambahkan garam dan penyedap rasa, oseng-oseng sebentar.
7.  Angkat, sajikan dengan topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan daun sop sesuai selera.

Bagikan Artikel ini