Mie setan ayam goreng

Bahan:

• - 1 bungkus mie telur (rebus dan tiriskan)
• - 1/4 kg ayam
• - 2 siung bawang putih
• - 10 cabai rawit
• - 1 sdt tipis garam
• - 1/2 sdt kaldu jamur
• - 1/4 sdt gula

Cara membuat:

1.  Marinasi ayam dengan garam dan 1 siung bawang putih yang haluskan.
2.  Setelah dimarinasi goreng ayam hingga matang. Tiriskan.
3.  Goreng bawang putih sebentar lalu masukkan cabai rawit, agar tidak meletus kecilkan api atau matikan jika perlu.
4.  Kemudian haluskan bawang putih dan cabai, tumis kembali tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
5.  Beri sedikit air pada tumisan cabai, tunggu sebentar hingga air menyusut lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Gunakan api sedang cenderung kecil. Ungkep hingga air benar-benar menyusut.
6.  Setelah meresap masukkan mie yang sudah direbus kedalam tumisan cabai dan ayam.
7.  Aduk hingga mie tercampur. Dan ambil potongan ayam lalu penyet dan sajikan diatas mie.
8. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini