Pikachu egg tart

Bahan kulit:

• - 180 tepung terigu protein sedang
• - 1 sdm susu bubuk
• - 100 gr margarin atau mentega
• - 1 sdm gula halus
• - 1/4 sdt garam
• - 1 kuning telur
• - 2 sdm air

Bahan filling:

• - 100 ml air
• - 100 gr susu kental manis
• - 2 kuning telur
• - 1 sdm maizena
• - 1 sdt vanili

Hiasan:

• - Edible stamp
• - Biskuit keju, potong memanjang
• - Cokelat batang, cairkan

Cara membuat:

1.  Aduk rata terigu, mentega, gula halus, susu bubuk, dan garam. Setelah itu, masukkan kuning telur dan air es. Uleni adonan dengan tangan sampai tercampur rata dan menyatu. Lalu bungkus dengan plastik wrap, simpan di dalam kulkas selama 10 menit.
2.  Setelah 10 menit, keluarkan adonan dari kulkas, gilas adonan dengan rolling pin, kemudian cetak berbentuk bulat. Lalu masukkan ke dalam loyang mini pie yang sudah diolesi mentega, ratakan di setiap ujungnya. Tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu.
3.  Aduk semua bahan filling lalu tuangkan ke dalam kulit pie, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu panggang dengan api atas bawah pada suhu 150 derajat celcius selama 40-50 menit atau sampai matang.
4.  Setelah matang, biarkan dingin, lalu tempel dengan edible stamp. Kemudian potong cracker keju, celup bagian sampingnya dengan cokelat untuk hiasan telinganya.

Bagikan Artikel ini