Sup ayam makaroni

Bahan:

• - 2 paha ayam, potong kecil
• - 1 genggam makaroni
• - 1 buah kentang kecil, potong dadu
• - 1 buah wortel kecil, potong-potong
• - 5 kuntum brokoli, belah 2
• - 1 batang daun bawang, potong-potong
• - 1 batang seledri, iris
• - 1/4 pala, biarkan utuh
• - 1 sdt kaldu jamur bubur
• - Secukupnya gula, garam
• - 1/4 bawang bombay, cincang
• - 700 ml air
• - Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 1/4 merica

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bumbu halus, hingga harum dan matang.
2.  Masukan ayam, oseng hingga berubah warna. Tuang air masukan pala. Tunggu hingga mendidih.
3.  Masukan makaroni, kentang dan wortel. Masak hingga empuk.
4. Masukan brokoli, dan bumbui gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa.
5.  Bila semua telah matang, masukan daun seledri, dan daun bawang.
6.  Angkat, sajikan dengan tambahan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini