Tumis mandai
Rabu, Mei 24, 2023
Tulis Komentar
Baca Juga:
Bahan:
- - Mandai secukupnya
- - Bawang merah goreng
- - Garam
- - Kaldu jamur
- - Gula merah atau gula pasir
Bumbu iris:
- - 3 siung bawang merah
- - 2 siung bawang putih
- - 6 cabai hijau
- - 8 cabai rawit, bisa dikurangi
Cara membuat:
- Cuci bersih mandai. Bisa juga direndam dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya.
- Setelah dicuci bersih, goreng sampai setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan mandai, tuangkan juga air secukupnya kurang lebih 1/4 gelas.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah secukupnya.
- Koreksi rasa, jika sudah tunggu air sampai sedikit menyusut dan matang. Sajikan mandai dan beri taburan bawang goreng.
Belum ada Komentar untuk "Tumis mandai"
Posting Komentar