Nasi samin

Bahan:

• - 1/4 kg beras
• - 1 blok penyedap rasa sapi
• - 800 ml kaldu sapi
• - 3 sdm minyak samin
• - 1 sdm margarin
• - 2 bunga lawang
• - 3 kapulaga Arab

Bumbu halus:

• - 1/4 sdt cengkeh bubuk
• - 1/4 sdt pala bubuk
• - 1/4 sdt jinten bubuk
• - 1/4 sdt kayu manis bubuk
• - 1 sdt bubuk kari
• - 2 sdm bawang merah goreng, hancurkan
• - 2 sdm bawang putih goreng, hancurkan

Cara membuat:

1.  Cuci bersih beras, tiriskan.
2.  Panaskan margarin dan minyak samin, kemudian tumis bumbu halus.
3.  Masukkan penyedap rasa sapi.
4.  Masukkan bunga lawang dan kapulaga.
5.  Masukkan kaldu sapi.
6.  Masukkan beras.
7.  Tambahkan air, aduk terus sampai air mulai mengering, kemudian kukus untuk mematangkan nasi.
8.  Sajikan dengan acar, daging kari, atau ayam bakar madu sesuai selera.

Bagikan Artikel ini