Tumis tomat

Bahan:

• - 3 butir tomat ukuran kecil/ 2 untuk ukuran sedang/ 1 untuk ukuran besar
• - 2 butir telur
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdm minyak goreng
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdm sambal
• - kaldu jamur secukupnya
• - 1 sdm tepung terigu
• - 9 sdm air

Cara membuat:

1.  Potong tipis bawang putih, sisihkan
2.  Potong-potong dadu tomat, sisihkan
3.  Campur tepung terigu dengan air, sisihkan
4.  Tumis bawang putih dengan 1/2 sdm minyak sampai kecoklatan
5.  Masukkan tomat dan tumis sampai tekstur tomat lembut, gunakan api kecil/ sedang sambil sesekali diaduk-aduk (agar tidak gosong)
6.  Tambahkan sambal, kecap manis, dan kaldu jamur secukupnya, lalu aduk rata
7.  Tuang cairan tepung aduk cepat dan matikan api, sisihkan
8.  Masak telur dengan 1/2 sdm minyak, diamkan sejenak lalu aduk seperti membuat telur orak-arik
9.  Masukkan tumisan tomat, aduk sampai rata dan angkat. Fange Jautan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini