Ayam jamur saus tiram

Bahan:

• - 1/2 lembar daging ayam bagian dada, geprak, iris-iris tipis, marinasi
• - Merica, kecap asin, 1 sdm minyak wijen, sedikit maizena
• - 1 kaleng jamur kancing, cuci bersih, rebus bentar, bela 2
• - 1/2 batang wortel, iris-iris sesuai bentuk, rebus bentar, masukan ke air es, dan tiriskan
• - 2 batang daun bawang, iris serong
• - 1/2 buah bawang bombai, iris-iris
• - 4 siung bawang putih, cincang
• - Beberapa biji bakso ayam, goreng
• - 1/2 buah buah tomat, potong-potong
• - Air secukupnya

Penyedap:

• - 1 sdt gula
• - 1 sdt garam
• - 2 sdm minyak wijen
• - 1/2 sdt penyedap jamur
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap ikan
• - Bubuk lada secukupnya
• - Larutan maizena

Cara membuat:

1.  Tumis sampai wangi semua bawang, lalu masukan jamur dan wortel, tumis sampai berkilau. Lalu masukan air secukupnya.
2.  Tambahkan semua penyedap, dan larutan maizena.
3.  Tabur daun bawang, aduk-aduk. Angkat.
4.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini