Bolu labu kuning

Bahan:

• - 200 gr labu kuning, kukus dan haluskan
• - 100 ml minyak goreng
• - 75 gr gula pasir
• - 3 butir telur
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 200 gr tepung terigu

Cara membuat:

1.  Kocok telur dan gula sampai kaku menggunakan mixer. Lalu masukkan tepung terigu, aduk rata.
2.  Masukkan labu yang sudah dihaluskan. Aduk rata satu arah saja.
3.  Kemudian masukkan minyak ke dalam adonan labu, aduk dengan spatula. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20×20 cm yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
4.  Masukkan ke dalam oven 150 derajat celcius, panggang selama 45 menit sampai matang. Angkat.

Bagikan Artikel ini