Madu mongso

Bahan:

• - 500 gr tapai ketan hitam
• - 200-300 gr gula merah
• - 1/2 sdt garam
• - 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa tua

Cara membuat:

1.  Didihkan santan dan gula merah hingga mengeluarkan minyak. Masukkan garam dan tapai ketan hitam. Aduk terus hingga adonan mengering, semakin berat, kental, dan tidak mudah jatuh.
2.  Jika sudah matang, matikan api dan biarkan dingin.
3.  Setelah dingin, bisa dikemas dengan plastik dan kertas warna-warni.

Bagikan Artikel ini