Perkedel ati
Kamis, Juni 01, 2023
Tulis Komentar

Bahan:
- - 2 buah kentang, potong dadu
- - 2 buah ati ayam yang sudah direbus
- - 1 butir telur, kocok
- - 3 siung bawang merah, iris tipis, goreng
- - Kaldu bubuk, ketumbar bubuk da lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Goreng ati sebentar, sisihkan.
- Haluskan kentang yang telah digoreng, masukan ati ayam, haluskan atau tumbuk kembali hingga tercampur.
- Masukkan bawang merah yang telah digoreng, kaldu bubuk, ketumbar, lada bubuk, dan sedikit saja minyak bekas menggoreng bawang goreng, aduk rata.
- Bulatkan adonan kecil-kecil, lalu pipihkan, masukkan ke dalam telur yang telah dikocok.
- Goreng hingga kecokelatan, sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Perkedel ati"
Posting Komentar