Perkedel tahu ikan

Bahan:

• - 1 kg ikan peda atau sesuai selera, ambil dagingnya
• - 5 potong tahu
• - 5 sdm bawang putih bubuk
• - garam, merica, penyedap rasa secukupnya
• - 1/2 butir telur untuk pengikat adonan
• - 1,5 butir telur untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Haluskan daging ikan hingga benar-benar lembut.
2.  Tambahkan tahu, haluskan. Tambahkan bawang putih, garam, merica, penyedap dan telur. Aduk rata.
3.  Lalu tes rasa. Bentuk adonan bulat-bulat, kemudian pipihkan.
4.  Kemudian balut dengan telur. Goreng hingga matang. Angkat, siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini