Sate donat mini

Bahan:

• - 250 gr tepung terigu serbaguna
• - 60 gr gula pasir
• - 2 kuning telur
• - 25 gr mentega
• - 30 gr susu bubuk
• - 100 ml air hangat
• - 2 sdt ragi instant

Cara membuat:

1.  Larutkan ragi dan sedikit gula pasir dengan air hangat, aduk, dan diamkan hingga berbuih.
2.  Aduk tepung terigu, gula pasir, kuning telur, mentega, dan susu bubuk sebentar saja. Masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit.
3.  Aduk dan uleni adonan hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam hingga menambang 2 kali lipat.
4.  Kempiskan adonan, timbang adonan masing-masing 15 gram. Diamkan kembali selama 15 menit.
5.  Goreng adonan hingga matang kecokelatan.
6.  Tunggu hingga dingin dan siap diberi topping sesuai selera.

Bagikan Artikel ini