Sushi homemade

Bahan beras sushi:

• - 3 cup beras sushi
• - 3 cup air
• - 80 ml mirin (cuka beras)
• - 2 sdt gula
• - 1 sdt garam
• - 1 sachet (5 gr) dashi powder atau bubuk kaldu ikan Jepang
• - Salmon

Bumbu saus mentai:

• - Mayonaise
• - Sambal belibis
• - Tobiko

Bahan lainnya:

• - Nori (untuk menggulung)
• - Biji wijen (opsional)

Cara membuat:

1.  Cuci bersih beras sushi, masak dengan bubuk dashi powder dan air di rice cooker. Ketika sudah tanak, campur dengan mirin, gula, dan garam hingga merata.
2.  Siapkan bahan isian dan saus. Gulung sesuai selera dan potong-potong.

Bagikan Artikel ini