Bolu kukus alpukat

Bahan:

• - 4 telur ayam
• - 100 gr gula
• - 1 sdt SP
• - 1/2 sdt vanili
• - 100 tepung terigu
• - 100 gr tepung maizena
• - 1 sdm susu bubuk
• - Sedikit BP
• - 100-150 gr alpukat matang
• - Sedikit perwarna hijau
• - 100 gr mentega

Cara membuat:

1.  Kocok telur, gula, dan mentega yang sudah dicairkan hingga mengembang.
2.  Tambahkan SP, BP, vanili aduk rata sebentar saja.
3.  Masukkan maizena dan susu bubuk, aduk sebentar hingga rata.
4.  Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
5.  Terakhir masukkan alpukat yang sudah dilembutkan terlebih dahulu, tambahkan sedikit pewarna makanan warna hijau dan aduk sebentar hingga rata.
6.  Masukkan ke dalam cetakan dan kukus hingga matang.
7.  Bolu Alpukat siap disajikan.

Bagikan Artikel ini