Ikan patin bumbu merah sederhana

Bahan:

• - 5 potong ikan patin
• - 3 buah cabai merah besar
• - 2 buah tomat merah ukuran sedang
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir kemiri
• - 1 lembar daun salam
• - 1 potong sereh
• - 1 ruas lengkuas
• - 1 lembar daun jeruk
• - 1 sdm garam secukupnya
• - 1 sdm penyedap rasa kaldu jamur
• - 2 sdm gula pasir
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Goreng ikan patin hingga setengah kering.
2.  Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat.
3.  Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
4.  Masukkan daun salam, lengkuas, sereh, dan daun jeruk.
5.  Tambahkan garam, penyedap, dan gula.
6.  Aduk hingga rata dan tambahkan air. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini