Krengsengan ikan patin
Selasa, Oktober 24, 2023
Tulis Komentar

Bahan:
- - 2 ekor ikan patin kecil
Bumbu halus:
- - 5 siung bawang putih
- - 8 siung bawang merah
- - 3 buah cabai merah
- - 20 buah cabai rawit
- - 2 buah tomat
Bumbu lain:
- - 2 sdm kecap manis
- - Gula
- - Garam
- - Merica
- - Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong lalu cuci bersih ikan. Beri 1 sdm cuka dan garam. Remas-remas lalu bilas lagi sampai bersih.
- Marinasi ikan patin dengan garam dan merica selama 10 menit. Goreng kering.
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar tanak dan matang. Beri air secukupnya.
- Beri gula, garam, merica, kaldu jamur, dan kecap manis.
- Masukkan ikan patin yang sudah digoreng. Kecilkan api dan masak hingga meresap.
Belum ada Komentar untuk "Krengsengan ikan patin"
Posting Komentar