Kue kentang mozarella

Bahan:

• - 500 gr kentang kupas potong potong
• - 2 sdm gula pasir
• - 1 jumput garam
• - 5 sdm tepung ketan
• - 100 gr keju mozarella parut
• - Minyak secukupnya

Cara membuat:

1.  Kukus kentang hingga matang dan empuk. Haluskan lalu campur dengan gula, garam, dan tepung ketan.
2.  Bagi menjadi 10 bentuk bulat, lalu pipihkan dan isi dengan keju mozarella di dalamnya. Bentuk bulatan lagi dan agak pipih.
3.  Olesi wajan antilengket dengan minyak lalu panggang kue kentang hingga kedua sisinya matang. Angkat dan segera sajikan ketika masih panas.

Bagikan Artikel ini