Mi kari ayam carbonara

Bahan:

• - 1 bungkus mi instan kari ayam
• - 25 gr keju cheddar
• - 200 ml susu full cream
• - 1 butir telur
• - 1 batang sosis
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 5 cabai rawit, iris

Cara membuat:

1.  Rebus mi. Angkat dan sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi, lalu tambahkan telur orak-arik, masukkan juga sosis, aduk rata.
3.  Tambahkan sedikit air dan beri parutan keju, aduk sampai mengental. Kemudian masukkan mi yang sudah direbus tadi, aduk rata.
4.  Terakhir tambahkan susu, aduk-aduk sebentar saja sampai tercampur rata, jangan sampai susu mendidih. Angkat.
5.  Pindahkan mi ke dalam mangkuk, lalu beri bumbu instan dari mi, aduk rata. Tambahkan parutan keju, irisan cabai rawit, dan taburi parsley. Sajikan.

Bagikan Artikel ini