Setup roti tawar alpukat lumer

Bahan:

• - 6 lembar roti tawar (pinggirnya boleh dibuang atau sesuai selera)
• - 200 gram daging alpukat, blender
• - 6 buah nangka, potong dadu
• - 200 gram daging kelapa muda

Saus lumer:

• - 400 ml susu UHT (full cream)
• - 100 ml air
• - 3 sdm bubuk krimer
• - 3 sdm gula pasir
• - 5 sdm susu kental manis
• - 2 sdm tepung maizena
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1.  Masak susu dengan air, creamer, gula pasir, susu kental manis, maizena, dan garam, aduk rata, masak sampai mendidih dan mengental.
2.  Angkat, dinginkan (harus dingin agar alpukat tidak terasa pahit). Kemudian campurkan alpukat yang sudah diblender sampai rata (tambahkan sedikit pewarna hijau agar warnanya cantik).
3.  Siapkan wadah, susun 1 lembar roti tawar. Siram dengan satu sendok sayur saus lumer, taburi nangka, kemudian tutup dengan 1 lembar roti tawar lagi, siram dengan saus lumer. Taburi potongan nangka, daging kelapa muda dan alpukat. Tutup wadah, dinginkan di kulkas. Sajikan.

Bagikan Artikel ini