Roti goreng talas isi ayam kari

Bahan:

• - 150 gr talas kukus, haluskan
• - 200 gr terigu cakra
• - 50 gr gula pasir
• - 1 jumput garam
• - 50 gr margarin
• - 100 ml susu cair
• - 1 sdt fermipan
• - Ayam dada
• - Bumbu kari instan
• - Daun salam, serai, dan daun jeruk

Cara membuat:

1.  Buat isian terlebih dahulu.
2.  Tumis daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3.  Masukkan ayam, bumbui dengan gula dan garam. Tambahkan bubuk kari, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
4.  Campurkan adonan tepung, susu, dan ragi.
5.  Masukkan gula, aduk dan uleni hingga rata.
6.  Diamkan adonan hingga mengembang dua kali.
7.  Pipihkan adonan, lalu bagi. Isi dengan isian yang sudah dimasak.
8.  Tutup adonan, diamkan kembali sebentar dan goreng hingga kecokelatan.

Bagikan Artikel ini