Sate singkong

Bahan:

• - 1/2 kg singkong parut, peras air sedikit
• - 50 gr gula pasir
• - 4 gr bubuk agar-agar swallow plain
• - 75 gr kelapa parut muda
• - 1/2 sdt garam
• - Beberapa pewarna

Bahan taburan:

• - Kelapa parut muda
• - 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk-aduk, pisahkan 3 wadah beri masing-masing pewarna. Aduk rata dan bentuk bulat-bulat.
2.  Panaskan dandang kukusan, alasi serbet di tutup dandang.
3.  Tata di kukusan, beri jarak.
4.  Kukus sekitar 10-15 menit.
5.  Angkat dan gulingkan ke bahan taburan yang telah dikukus.
6.  Tusuk-tusuk sesuai selera.

Bagikan Artikel ini