Sop ayam ala Pak Min

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung
• - 3 siung bawang putih, geprek
• - 1 ruas jahe, geprek
• - 2 batang daun bawang, potong-potong
• - Seledri
• - Bawang merah goreng
• - Pala
• - Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam, rebus sampai empuk.
2.  Masukkan bawang putih dan jahe geprek.
3.  Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Kemudian tes rasa.
4. Masukkan sedikit bawang goreng dan daun bawang, masak sampai mendidih.
5.  Sebelum diangkat, masukkan seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Bagikan Artikel ini