Ayam goreng madu istimewa, empuk, enak

Bahan:

• - 1/2 kg ayam dada, boleh dimix dengan wings
• - 2 butir bawang putih, haluskan
• - 1 buah jeruk nipis
• - 1 sdt ketumbar halus
• - Garam secukupnya

Bumbu saus:

• - 5 sdm madu
• - 2 butir bawang putih dihaluskan
• - Merica bubuk sedikit

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang putih. Campur dengan ketumbar dan garam.
2.  Balurkan dengan potongan ayam tadi. Beri perasan air jeruk nipis.
3.  Aduk rata, sambil sedikit diremas remas. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4.  Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
5.  Pada wajan lain, siapkan bahan saus. Campur jadi satu dan panaskan.
6.  Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Kemudian aduk rata sampai madunya tercampur semua ke permukaan ayam.

Bagikan Artikel ini