Bolu pisang kopi enak, lembut, empuk

Bahan:

• - 100 gr tepung terigu
• - 4 butir telur
• - 20 gr susu bubuk cokelat
• - 90 gr gula pasir
• - 1 sachet bubuk kopi instan
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1 sdt vanili
• - Pisang untuk topping

Cara membuat:

1.  Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
2.  Masukan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, bubuk kopi, dan vanili. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar sampai teraduk rata.
3.  Panaskan cetakan dengan api sedang. Tuang adonan ke dalam cetakan jangan sampai penuh. Beri topping potongan pisang di atasnya.
4.  Setelah adonan mengembang, tutup sebentar. Panggang sampai matang.

Bagikan Artikel ini