Puding nangka pandan, mudah

Bahan lapisan kuning:

• - 1 bungkus nutrijel plain
• - 7 buah nangka, buang biji dan potong
• - 7 sdm gula pasir
• - 2,5 gelas air
• - Pasta nangka secukupnya

Lapisan hijau:

• - 1/2 gelas susu kental manis putih
• - 1 bungkus agar swalow hijau
• - 2,5 gelas air
• - 5 sdm gula pasir
• - Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus semua bahan lapisan hijau sampai mendidih. Angkat.
2.  Setelah agak dingin, beri pasta pandan dan aduk rata.
3.  Tuang adonan ke cetakan, diamkan beberapa saat.
4.  Rebus semua bahan lapisan kuning kecuali nangka sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang adonan ke lapisan hijau. Kemudian tata potongan nangka di atasnya.
5.  Tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan ke kulkas. Setelah dingin dan mengeras, puding siap disajikan.

Bagikan Artikel ini