Cakwe goreng udang

Bahan:

• - 2 buah cakwe (sudah digoreng setengah matang)
• - 300 gr udang kupas, buang kotorannya dan cincang
• - 1 sdm putih telur
• - 1 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 sdt saus tiram
• - 1 sdt minyak wijen
• - 2 sdm maizena
• - 1 batang daun bawang kecil, iris tipis
• - 1/2 sdt garam
• - 1/4 sdt merica
• - 1/2 sdt gula pasir
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Lepas cakwe jadi 2 bagian, masing-masing dipotong jadi 4 atau 2.
2.  Gunting bagian tengah cakwe, jangan sampai terputus supaya bisa diberi isian.
3.  Campur dan aduk rata semua bahan jadi satu (kecuali cakwe). Isikan adonan udang ke tengah cakwe yang sudah digunting.
4.  Goreng cakwe dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat tiriskan.
5.  Cakwe goreng udang siap disajikan dgn saus tomat, saus sambal, atau mayonaise.

Bagikan Artikel ini