Chicken pop cabai garam

Bahan:

• - 300 gram dada ayam
• - 2 sdm tepung maizena
• - 1 butir telur ayam
• - 50 ml susu cair

Bumbu marinasi:

• - 3 siung bawang putih, parut
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 sdt penyedap jamur

Tepung balur:

• - 2 sdm tepung maizena
• - 100 gram tepung serbaguna

Bumbu lain:

• - 4 siung bawang putih, cincang
• - 3 cabai keriting, iris
• - 5 cabai rawit, iris
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 1 sdm margarin
• - Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong dadu dada ayam lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Simpan dalam kulkas kurang lebih 60 menit.
2.  Balur potongan ayam dengan tepung maizena pastikan semua terbalur tepung.
3.  Campur telur dan susu cair, lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung aduk rata.
4.  Balur potongan ayam ke campuran tepung balur, lakukan sampai habis.
5.  Goreng ayam sampai golden brown.
6.  Panaskan margarin, lalu tumis bumbu iris sampai harum, bumbui dikit garam dan gula.
7.  Masukkan ayam goreng. Aduk merata, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini