Gurame goreng saus pedas manis

Bahan:

• - 1 ekor ikan gurame
• - 3 bawang putih, cincang
• - Sedikit jahe, iris halus
• - 1/2 bawang bombay, iris kecil
• - 3 buah cabai merah besar, iris-iris
• - 2 buah cabai hijau besar, iris-iris
• - Cabai rawit, iris-iris
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm saus pedas
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm air jeruk nipis
• - Garam, gula secukupnya
• - 2 batang bawang prei, iris-iris

Cara membuat:

1.  Lumuri gurame dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sebentar lalu goreng hingga matang.
2.  Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay dan semua cabai. Aduk rata.
3.  Masukkan semua saus dan bumbu, aduk rata.
4.  Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih.
5.  Masukkan irisan bawang prei sebelum diangkat.

Bagikan Artikel ini