Pisang molen renyah dan manis

Bahan:

• - 10 buah pisang kepok
• - 30 sdm tepung terigu protein sedang
• - 1 sdm tepung maizena
• - 2 sdm gula pasir
• - 2 sdm margarin
• - 2 sdm mentega
• - 1 sdt vanili bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - 1/2 gelas air

Cara membuat:

1.  Kupas pisang dan potong menjadi 2 bagian.
2.  Cairkan margarin bersama mentega, sisihkan.
3.  Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili bubuk, dan gula. Aduk rata lalu tuang campuran margarin. Aduk rata.
4.  Tambahkan air lalu aduk rata. Uleni hingga kalis. Bungkus adonan dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di kulkas.
5.  Bagi adonan menjadi 20 bagian. Ambil satu adonan, gilas tipis memanjang lalu lilitkan pada pisang.
6.  Goreng pisang molen dengan minyak panas.

Bagikan Artikel ini