Sambal kulit pangsit

 

Bahan:

• - 1 bungkus kulit pangsit
• - 50 gram kacang goreng
• - 3 sdm minyak
• - 30 gr gula merah
• - 5 lembar daun jeruk
• - 3 lembar daun salam
• - 1 sdm larutan asam Jawa
• - 1/2 sdm gula
• - 1 sdt kaldu ayam
• - 1/2 sdt garam

Bumbu halus:

• - 15 buah cabai merah
• - 6 buah cabai rawit
• - 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1.  Goreng kulit pangsit yang sudah dipotong-potong memanjang.
2.  Haluskan cabai dan bawang putih, lalu tumis bersama sisa bahan dan bumbu lainnya.
3.  Setelah matang, campurkan pangsit ke dalam bumbu, lalu masukkan kacang tanah.
4.  Aduk-aduk sampai rata. Sajikan.

Bagikan Artikel ini